Sprzet gastronomiczny dolny slask

W współczesnej dobie nie można wyobrazić sobie tego, aby w odrębnego typu lokalach gastronomicznych, gdzie przewija się wiele kobiet wędliny, sery, czy warzywa były krojone przy pomocy noża. W zapleczu kuchennym wymaga być krajalnica ma-ga. Co prawda, nie należy ona do najtańszych sprzętów gastronomicznych, a bardzo zdolnych i dlatego warto w nią zainwestować.

http://erp.polkas.pl/erp-nowa-jakosc-rozwiazan-aplikacji-erp-w-chmurze/

Krajalnica ma-ga dostarcza do krojenia każdego typu żywności. Można na niej pokroić miękkie pomidory, ser różnej twardości, jak i wędlinę rozpocząwszy od miękkiej aż po prostą. Wielofunkcyjność jej sprawia, iż jest wskazanym przyrządem gastronomicznym w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach szkolnych i szpitalnych. Jak jeszcze lokalach gastronomicznych świadczących usługi kulinarne okolicznościowo. Warto jeszcze by była na siedzenie w spółkach cateringowych, sklepach, stoiskach z porcjowaną wędliną, serem, mięsem. Krajalnica może jeszcze zachodzić w zespół wnętrza naszych gospodarstw domowych. Jest wielce przydatnym sprzętem, ponieważ w małym etapie jest w kształcie pokroić wielką liczba produktów. Tym samym ułatwia pracę człowiekowi, chroni jego godzina oraz energię, którą musiałby zużytkować przy krojeniu ręcznym. Wśród ofert sklepowych są również krajalnice specjalistyczne służące do krojenia jednego produktu np. sera. W każdym jednak faktu obsługa krajalnicy jest pojedyncza i maksymalnie bezpieczna. Krajalnica ma-ga posiada stół podawczy, jaki stanowi dopasowany do cięcia kęsów żywności. Krojenie dokonuje się grawitacyjnie, czyli bez konieczności dociskania żywności. Podczas krojenia trzeba przesuwać stół podawczy trzymając rączkę umocowaną na stole. W wypadku krojenia resztek produktu należy zastosować płytę dociskową, która jest umocowana na kołku pod stołem podawczym. Taka płyta umożliwi dokrojenie produktu do celu, czyli nie zostaną odpady. Krajalnica spełnia wszystkie wymogi sanitarne. Przypadkiem pewno istnieć toż, że wszystkie powierzchnie maszyny, jakie korzystają kontakt z krojoną żywnością są uczynione z artykułów nierdzewnych. Drinkiem z najistotniejszych punktów jest nóż i ważne, żebym był wystarczająco ostry. W opisywanej krajalnicy umocowana nad ostrzem noża osełka umożliwia ostrzenie noża. Nóż krojący napędzany jest silnikiem poprzez przekładnię ślimakową. Po każdorazowym użyciu krajalnicę można szybko wyczyścić, gdyż demontowanie poszczególnych stronie jest oczywiście popularne, iż nie wymaga żadnych narzędzi.